Zinc: beneficii, surse alimentare și simptomele deficienței

media
Dr. Elena Pogorevici

10 minOctober 09, 2025

Zinc: beneficii, surse alimentare și simptomele deficienței

Zincul este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului, implicat într-o gamă largă de procese – de la susținerea imunității și vindecarea rănilor, până la menținerea sănătății pielii și a fertilității. Deși avem nevoie de cantități mici, deficitul de zinc poate avea efecte semnificative asupra stării de bine.

În acest articol, vei descoperi care sunt principalele beneficii ale zincului, care sunt alimentele bogate în zinc și cum poți recunoaște simptomele unei deficiențe. Dacă vrei să îți sprijini sănătatea printr-o alimentație echilibrată, acest ghid îți oferă toate informațiile esențiale.

Ce este zincul și care este rolul său în organism

Zincul este un mineral esențial, vital pentru buna funcționare a organismului uman. Acest oligoelement se găsește în cantități mici în toate țesuturile și fluidele corpului, cu concentrații mai mari în mușchi, oase, piele și organe precum ficatul și pancreasul.

Zincul are roluri multiple și complexe, participând la peste 300 de reacții enzimatice. Este esențial pentru sinteza proteinelor și a ADN-ului, susține creșterea și dezvoltarea normală a organismului, are un rol important în funcționarea sistemului imunitar și contribuie la diviziunea celulară.

Este important de reținut faptul că organismul nu poate produce sau stoca zinc pe termen lung, fiind necesar un aport constant prin alimentație.

Deficiența de zinc poate provoca probleme de sănătate, printre care încetinirea creșterii la copii și slăbirea sistemului imunitar. Prin urmare, este important să se asigure un aport adecvat de zinc prin alimentație sau, pentru un aport optim, se poate apela la Zinc Natural 10mg.

Beneficiile zincului pentru sănătate

Zincul are numeroase beneficii pentru sănătate, fiind esențial pentru funcționarea optimă a organismului. Unul dintre cele mai cunoscute efecte este întărirea sistemului imunitar, prin activarea celulelor T și stimularea producției de anticorpi, ceea ce ajută organismul să lupte eficient împotriva infecțiilor. De asemenea, zincul stimulează producția de colagen și regenerarea celulară, susținând vindecarea leziunilor cutanate și îmbunătățind funcția cognitivă.

Beneficiile cheie ale zincului:

  • întărirea imunității și reducerea duratei răcelilor (dacă este administrat la debutul simptomelor);

  • vindecarea mai rapidă a rănilor și menținerea sănătății pielii;

  • susținerea funcției cognitive și a memoriei;

  • rol important în fertilitate și sănătatea prostatei, mai ales la bărbați;

  • contribuția la formarea colagenului și sănătatea oaselor;

  • acțiune antioxidantă, protejând celulele de stresul oxidativ;

  • sprijin pentru metabolismul energetic și reducerea oboselii.

Vitamina C poate îmbunătăți absorbția zincului în organism, iar suplimentele care conțin ambele substanțe nutritive contribuie la o susținere generală mai eficientă a sănătății.

Absorbția zincului este influențată de prezența altor nutrienți. Alimentele bogate în proteine pot îmbunătăți biodisponibilitatea, în timp ce acidul fitic (din cereale integrale și leguminoase) o poate reduce. Consumul de zinc împreună cu o masă bogată în proteine animale crește absorbția față de mesele strict vegetale.

Alimente bogate în zinc - surse naturale și importanța lor

Asigurarea unui aport adecvat de zinc prin alimentație este importantă. Există o varietate de alimente bogate în zinc, atât de origine animală, cât și vegetală.

Printre sursele animale de zinc se numără stridiile, carnea roșie, fructele de mare (crab, homar și creveți), carnea de pasăre, ouăle și produsele lactate.

Pentru vegetarieni și vegani, există surse vegetale de zinc, cum ar fi semințele de dovleac, nucile caju, fasolea, lintea și cerealele integrale. Ciupercile și spanacul conțin, de asemenea, cantități de zinc.

Este important de menționat că zincul din sursele animale are o biodisponibilitate mai mare comparativ cu cel din sursele vegetale. Prin urmare, persoanele care urmează diete vegetariene sau vegane pot avea nevoie de un aport mai ridicat pentru a asigura necesarul zilnic.

Consumul regulat de alimente bogate în zinc este important pentru susținerea sistemului imunitar, a proceselor de creștere și dezvoltare și pentru sănătatea pielii, a părului și a unghiilor. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea funcției cognitive și a memoriei.

Pentru a beneficia de efectele pozitive ale zincului, este recomandată o dietă variată care să includă atât surse animale, cât și vegetale. În cazul persoanelor cu risc de deficiență, suplimentarea sub supravegherea unui specialist poate fi necesară.

Deficiența de zinc - simptome și cauze

Deficiența de zinc se manifestă printr-o varietate de simptome. Unul dintre cele mai comune semne este slăbirea sistemului imunitar, ceea ce face ca persoanele afectate să fie mai predispuse la infecții frecvente.

Întârzierea vindecării rănilor este un alt simptom important, deoarece zincul este important pentru regenerarea țesuturilor și cicatrizare. Problemele dermatologice, cum ar fi erupțiile cutanate sau acneea persistentă, pot indica un nivel scăzut de zinc.

Alte simptome includ modificări ale simțului gustativ și olfactiv, căderea părului și unghii fragile, scăderea apetitului și pierdere în greutate. La copii, deficiența de zinc poate duce la întârzieri de creștere și dezvoltare, iar la bărbați poate cauza probleme de fertilitate.

Principalele cauze ale deficienței de zinc sunt aportul alimentar insuficient (în special în cazul dietelor restrictive sau vegetariene) și afecțiunile gastrointestinale care afectează absorbția. Alcoolismul cronic și utilizarea anumitor medicamente pot duce, de asemenea, la deficiențe de zinc.

Doza zilnică recomandată de zinc pentru adulți este de 8-11 mg, în funcție de sex și stare fiziologică. Persoanele cu risc crescut de deficiență pot necesita suplimentare sub supravegherea medicului. Un aport adecvat de zinc prin alimentație este important pentru prevenirea deficienței.

Zincul în sarcină, copilărie și la vârstnici

Nevoile de zinc diferă în funcție de vârstă și starea fiziologică. Unele perioade din viață – cum ar fi copilăria, sarcina sau vârsta înaintată – necesită o atenție specială când vine vorba de aportul zilnic de zinc. Iată ce trebuie să știi despre rolul acestui mineral în aceste etape esențiale:

Sarcina și alăptarea

În timpul sarcinii, zincul contribuie la dezvoltarea normală a fătului, în special în ceea ce privește diviziunea celulară, creșterea și dezvoltarea sistemului nervos. Nevoile de zinc cresc în această perioadă – femeile gravide au nevoie de 11–13 mg/zi. Un aport insuficient poate crește riscul de complicații precum greutate mică la naștere sau naștere prematură.

Copii și adolescenți

Zincul este esențial în perioadele de creștere rapidă. Deficitul poate duce la întârzierea dezvoltării fizice, imunitate scăzută și probleme dermatologice. Necesarul zilnic variază în funcție de vârstă:

  • 1–3 ani: 3 mg/zi

  • 4–8 ani: 5 mg/zi

  • 9–13 ani: 8 mg/zi

  • 14–18 ani: 11 mg/zi (băieți), 9 mg/zi (fete)

Vârstnici

La persoanele în vârstă, absorbția zincului poate scădea din cauza modificărilor digestive sau a unei alimentații dezechilibrate. Zincul contribuie la menținerea funcției cognitive, a imunității și a integrității pielii. Suplimentarea poate fi utilă, mai ales în cazuri de malabsorbție sau boli cronice, dar trebuie făcută cu atenție pentru a evita supradozajul.

Suplimente cu zinc - tipuri și administrare corectă

Suplimentele cu zinc reprezintă o modalitate eficientă de a asigura un aport adecvat, mai ales pentru persoanele cu risc de deficiență. Există mai multe tipuri de suplimente cu zinc disponibile pe piață.

Printre formele comune de zinc din suplimente se numără:

  • gluconatul de zinc.

  • citratul de zinc.

  • picolinatul de zinc.

  • sulfatul de zinc.

  • oxidul de zinc.

Pentru o absorbție optimă:

  • suplimentele cu zinc se administrează între mese sau seara, înainte de culcare;

  • doza zilnică recomandată pentru adulți este de 8–11 mg, dar în caz de deficiență, medicul poate recomanda doze mai mari;

  • evitați administrarea concomitentă cu fier sau calciu;

  • zincul trebuie luat la cel puțin 2 ore distanță de antibiotice;

  • persoanele cu afecțiuni digestive pot opta pentru forme lichide de suplimente.

Este esențial să se consulte un specialist pentru a determina necesarul individual și forma optimă de administrare, astfel încât suplimentarea să fie sigură și eficientă.

Pentru un aport zilnic echilibrat și ușor de absorbit, poți încerca Zinc Natural 10 mg de la Zitamine – un supliment de calitate, formulat pentru susținerea imunității și a sănătății generale. Sau, dacă vrei o soluție completă pentru întărirea sistemului imunitar, descoperă Pachetul Imunitate 2, care combină eficient zincul cu alte vitamine esențiale.

Formele de zinc și cât de bine sunt absorbite

Pe piață există mai multe forme de zinc, iar diferențele dintre ele țin în principal de biodisponibilitate (cât de bine este absorbit și utilizat de organism) și de toleranța digestivă. Iată cele mai frecvent întâlnite tipuri:

  • Picolinat de zinc
    Recunoscut pentru cea mai ridicată absorbție, este adesea recomandat în cazurile de deficit confirmat. Este bine tolerat de organism și eficient în suplimentele premium.

  • Citrat de zinc
    O formă foarte biodisponibilă, ideală pentru persoanele cu stomac sensibil. Este ușor absorbit și mai blând cu sistemul digestiv comparativ cu alte tipuri.

  • Gluconat de zinc
    Una dintre cele mai folosite forme în pastilele de supt pentru răceală. Are o absorbție bună și este adesea utilizat în combinație cu vitamina C.

  • Sulfat de zinc
    O formă eficientă, dar care poate provoca tulburări gastrointestinale (nausee, disconfort abdominal), mai ales la administrare pe stomacul gol. Utilizată frecvent în suplimentele clasice.

  • Oxid de zinc
    Are o absorbție slabă, dar este des întâlnit datorită costului redus. Este folosit în principal în produse dermatologice (creme, unguente) și mai puțin în suplimente orale.

Dacă urmezi o dietă restrictivă sau ai probleme digestive, optează pentru formele mai biodisponibile, precum picolinatul sau citratul de zinc. Consultul unui medic sau farmacist te poate ajuta să alegi forma potrivită nevoilor tale.

Excesul de zinc - riscuri și efecte adverse

Consumul excesiv de zinc poate avea consecințe negative asupra sănătății. Unul dintre principalele riscuri asociate cu excesul de zinc este interferența cu absorbția altor minerale vitale, în special cupru și fier, dezechilibru care poate duce la deficiențe secundare ale acestor nutrienți.

Printre efectele adverse frecvente se numără:

  • probleme gastrointestinale acute (greață, vărsături, pierderea apetitului, diaree);

  • suprimarea funcției imunitare pe termen lung;

  • apariția anemiei și a slăbiciunii musculare (din cauza deficitului de fier și cupru);

  • tulburări neurologice;

  • deshidratare.

Pentru a evita aceste riscuri, este important să se respecte doza zilnică recomandată de zinc și să nu se depășească limita superioară de consum de 40 mg/zi pentru adulți. Suplimentele de zinc trebuie administrate doar sub supravegherea unui specialist.

Zinc pentru bărbați - beneficii specifice

Zincul are un rol important în sănătatea bărbaților, oferind o serie de beneficii specifice. Una dintre cele mai importante funcții este susținerea sănătății prostatei. Un aport adecvat de zinc este esențial pentru menținerea sănătății acesteia.

Printre beneficiile specifice ale zincului pentru bărbați se numără:

  • menținerea sănătății prostatei;

  • optimizarea nivelului de testosteron, cu efecte pozitive asupra libidoului și performanței sexuale;

  • îmbunătățirea fertilității masculine, prin creșterea numărului și motilității spermatozoizilor;

  • susținerea sistemului imunitar, prin activarea celulelor T și producția de anticorpi;

  • accelerarea vindecării rănilor, reducerea inflamației și menținerea sănătății pielii.

Pentru a beneficia de aceste efecte pozitive, bărbații pot opta pentru suplimente care combină zincul cu alți nutrienți esențiali pentru sănătatea masculină. Cu toate acestea, este important să se consulte un specialist înainte de a începe orice regim de suplimentare, pentru a determina doza optimă și a evita potențialele efecte adverse.

Întrebări frecvente despre zinc

Dacă ai ajuns până aici, probabil îți pui întrebări legate de administrarea corectă a zincului, ce formă să alegi sau cum să îl combini cu alți nutrienți. Iată cele mai frecvente întrebări pe care le au cititorii interesați de zinc și răspunsurile specialiștilor:

Ce tip de zinc se absoarbe cel mai bine?

Printre cele mai bine absorbite forme de zinc se numără picolinatul, citratul și acetatul de zinc. Acestea au o biodisponibilitate superioară față de formele mai ieftine, cum ar fi oxidul de zinc.

Cât zinc pot lua zilnic fără riscuri?

Doza zilnică recomandată pentru adulți este de 8 mg pentru femei și 11 mg pentru bărbați. Limita superioară tolerată este de 40 mg/zi. Este important să nu se depășească această doză fără recomandarea unui medic.

Zincul ajută la răceală?

Da, studiile arată că zincul poate reduce durata și severitatea răcelilor dacă este administrat la debutul simptomelor. Formele sublinguale sau pastilele de supt cu zinc sunt de obicei cele mai eficiente în acest scop.

Pot lua zinc împreună cu vitamina C?

Da, zincul și vitamina C pot fi luate împreună. Această combinație este frecvent folosită pentru susținerea imunității și este bine tolerată de majoritatea persoanelor.

Ce alimente pot reduce absorbția zincului?

Alimentele bogate în fitat (ex. cereale integrale, leguminoase) pot reduce absorbția zincului. De asemenea, administrarea împreună cu suplimente de fier sau calciu poate afecta biodisponibilitatea acestuia.

Este sigur să iau zinc pe termen lung?

Administrarea de zinc pe termen lung este sigură în doze recomandate. Totuși, doze mari, peste 30-40 mg/zi, pot duce la deficiențe de cupru și fier. E recomandat să consulți un medic pentru utilizare extinsă.

Zincul – un aliat esențial pentru sănătate

Zincul este un mineral-cheie în menținerea stării generale de bine – de la susținerea sistemului imunitar și accelerarea vindecării rănilor, până la protejarea celulelor și îmbunătățirea funcțiilor cognitive. Chiar dacă nevoile zilnice sunt reduse, un aport insuficient poate avea consecințe vizibile, mai ales pe termen lung.

O alimentație echilibrată, bogată în surse naturale de zinc, este esențială, însă în anumite situații – diete restrictive, perioade de stres sau dezechilibre nutriționale – suplimentele pot fi de mare ajutor. Alegerea unui supliment de calitate, adaptat nevoilor personale, este un pas important pentru menținerea echilibrului organismului.

Recomandările noastre:

  • Zinc Natural 10 mg – un supliment cu absorbție optimă, potrivit pentru susținerea imunității, sănătății pielii și refacerea organismului. Ideal pentru administrare zilnică, mai ales în perioade solicitante sau în sezonul rece.

  • Pachet cu suplimente pentru păr, piele și unghii– un pachet complet pentru cei care își doresc să îmbine beneficiile zincului cu alte vitamine și minerale esențiale pentru frumusețe și vitalitate. O alegere practică pentru susținerea pielii, părului și unghiilor din interior.

Înainte de a începe orice tip de suplimentare, este recomandat să consulți un medic sau un specialist, pentru a te asigura că alegi doza și combinația potrivită pentru stilul tău de viață.

Ca să fii sigur că bifezi dozele zilnice recomandate de zinc, apelează la un serviciu practic prin care primești acasă, lunar, cura ta personalizată de vitamine și suplimente alimentare.

Surse

  1. Prasad, A. S. (2008). Zinc in human health: Effect of zinc on immune cells. Molecular Medicine, 14(5 Zinc in Human Health: Effect of Zinc on Immune Cells - PMC-6), 353-357.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2277319/
  2. Haase, H., & Rink, L. (2009). The immune system and the impact of zinc during aging. Immunity & Ageing, 6, 9. https://immunityageing.biomedcentral.com/articles/10.1186/1742-4933-6-9
  3. Lin, P. H., Sermersheim, M., Li, H., Lee, P. H., Steinberg, S. M., & Ma, J. (2018). Zinc in wound healing modulation. Nutrients, 10(1), 16. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5793244/
  4. Fallah, A., Mohammad-Hasani, A., & Colagar, A. H. (2018). Zinc is an essential element for male fertility: A review of Zn roles in men's health, germination, sperm quality, and fertilization. Journal of Reproduction & Infertility, 19(2), 69-81. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6010824/
  5. Healthline Editorial Team. (2018). 10 best foods to boost your zinc intake. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-high-in-zinc
  6. Healthline Editorial Team. (2019). Zinc supplements: Benefits, dosage, and side effects. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/zinc-supplements
  7. Ibs, K. H., & Rink, L. (2003). Zinc-altered immune function. Journal of Nutrition, 133(5), 1452S-1456S. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622158840?via%3Dihub

Subscribe to Our Newsletter